İl Sağlık Müdürümüz Prof. Dr. Cahit POLAT, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) ile Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolasıyla Elazığ'da ikincisi düzenlenen Gıda Sempozyumu’na katıldı.
Daha iyi üretim, daha iyi çevre, daha iyi yaşam ve daha iyi beslenme konulu panellerden oluşan sempozyuma katılan Prof. Dr. POLAT, Fırat Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Bilal ÜSTÜNDAĞ ile birlikte "Daha İyi Beslenme" konu başlıklı panele başkanlık yaptı. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı iş birliğinde organize edilen ve İki gün sürecek olan sempozyuma yurt içi ve yurt dışında uzmanlar, kamu kurumu yöneticileri, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.